Makanan Penyelamat Jantung

Penyakit jantung adalah satu penyakit yang sangat popular.   I adalah punca utama kematian lelaki dan wanita.  Darah tinggi, kencing manis dan kegemukan adalah faktor biasa yang menjurus kepada penyakit jantung.




Herba Segar






Herba segar membantu makanan lain menjadikan jantung sihat kerana mereka mengantikan garam, gula dan lemak tepu.



Rasa yang sedap seperti kekacang, berri, juga kopi, boleh menjadi sebahagian makanan penyelamat jantung anda.



Fakta: Rosemary, sage, oregano dan thyme mengandungi antioksidan.








Kacang Hitam





Kacang hitam mengandungi nutrien termasuk folat, antioksida, protein, magnesium dan fiber, yang banyak membantu mengawal tahap kolesterol dan tahap  gula di dalam darah.


Tip:

Kacang hitam yang ditinkan senang ditambah ke dalam sup dan salad. Basuh dahulu untuk membuang lebihan sodium.


Wain Merah dan Resveratrol


Jika anda minum alkohol, sedikit wain merah satu pilihan yang bagus.  Resveratrol dan catechins, dua antioksida di dalam wain merah.  Wain merah boleh meninggikan tahap HDL, kolesterol 'baik'.

Resveratrol adalah antioksidan yang amat berkesan yang dihasilkan oleh kumpulan tumbuhan yang mengandungi  polifenol. Biasanya polifenol ditemui didalam wain merah. Satu kajian yang dijalankan oleh Jabatan Sains dan Teknologi, Universiti Ohio, AS, pada tahun 1997 membuktikan kejayaan resveratrol menyekat pembahagian sel – sel kanser di peringkat selular.


Kajian saintifik mendapati dengan pengambilan RESVERATROL secara konsisten mampu membantu mengawal pelbagai penyakit berbahaya seperti kanser, jantung, diabetes, dan lain – lain. Ini kerana “tugas” RESVERATROL adalah untuk meningkatkan tenaga, mengurangkan gula dalam darah, anti keradangan, bahan anti kanser, memelihara badan, melawan sebarang kerosakan, mengekalkan awet muda pada wajah dan pelbagai lagi kegunaan yang hebat.







Tip:

Minum secara sederhana: tidak lebih satu bagi wanita dan dua gelas bagi lelaki.  Alkohol boleh mendatangkan masalah jika anda mengambil aspirin dan ubatan lain.  Terlalu banyak alkohol sangat tidak baik untuk jantung anda.



Salmon : Makanan Superb







Makanan terbaik untuk kesihatan jantung.  Ia kaya dengan omega-3, EPA dan DHA.  Omega-3 boleh mengurangkan risiko detik jantung yang tidak sekata dan menurunkan darah tinggi.  Salmon juga mengurangkan triglycerides di dalam darah dan membantu membendung inflamasi.  Persatuan jantung Amerika mengsyorkan pengambilan salmon sebanyak dua kali seminggu atau ikan lain yang berminyak semulajadi seumpamanya.

Tip:

Bakar di dalam aluminium foil dengan herba segar dan lebihkan sayur-sayuran.




Tuna Untuk Omega-3


Tuna satu lagi sumber terbaik untuk omega-3, dan harganya lebih murah dari salmon.  Albacore (tuna putih) mengandungi lebih omega-3 dari keluarga tuna yang lain.  Mereka juga sumber omega-3 juga iaitu ikan kembung, herring, lake trout, sardin dan ikan bilis.



Tip:  


Panggang steak tuna dengan dill dan lemon.  Pilih tuna di pack di dalam air, bukan minyak.




Extra Virgin Oil


Minyak perahan pertama ini, sangat kaya dengan antioksida yang dipanggil polyphenols, yang boleh melindungi saluran halus darah.  Satu pilihan punca lemak tidak tepu yang boleh mengantikan lemak tepu seperti butter untuk kolesterol anda.

• 

Tip:  

Gunakan sedikit sahaja untuk salad, memasak sayuran atau dimakan bersama roti.  Pilih label perahan sejuk dan gunakan dalam masa enam bulan.



Walnut.






Segenggam  walnut sehari boleh menurunkan tahap kolesterol anda, meningkatkan tahap darah ALA jantung yang sihat dan membantu menenangkan inflamasi saluran jantung anda.


Kajian yang lain menunjukkan,  meningkatkan pengambilan kekacang  dapat mengurangkan kadar kematian bagi mereka yang berisiko tinggi mendapat serangan jantung. 


Walnut mengandungi omega-3, lemak tidak tepu dan fiber.  Berita baiknya walnut boleh menggantikan lemak tidak baik seperti yang digunakan di dalam chip dan biskut.  


Tip : 

Minyak walnut mengandungi omega-3, masukkan ke dalam salad anda.




Almond/Badam

Badam mengurangkan paras kolesterol dengan merendahkan risiko darah tinggi, serangan jantung dan menghalang obesiti.



Beberapa kajian mengenai badam mampu mengurangkan paras kolesterol dijalankan oleh banyak universiti termasuklah universiti  Toronto dan pusat Penyelidikan dan Kesihatan Amerika.



Salah satu dari kajian itu mendedahkan 27 pesakit yang mempunyai paras kolesterol yang tinggi berjaya merendahkan paras kolesterol itu sebanyak 9.4 peratus selepas mengambil dua genggam badam setiap hari selama sebulan.



Selain itu, asid folik yang terdapat dalam badam dipercayai dapat menurunkan paras homosistein iaitu sejenis asid amino yang boleh menyempitkan saluran darah.   Keadaan ini dapat merendahkan risiko penyakit jantung dan penyakit darah tinggi.  Badam

Badam adalah pasangan ideal bagi sayuran, ikan, ayam dan pencuci mulut.



Badam penuh dengan sterol tumbuhan, fiber/serat dan lemak baik untuk jantung.  Badam membantu menurunkan LDL, si kolesterol jahat, jika anda memilihnya dibandingkan dengan lemak lain.




Badam bersama kekacang lain secara amnya, dikaitkan dengan peningkatan tahap lipid darah yang bagus bagi jantung.




Satu kajian di dalam Jurnal Persatuan Dietetic America mendapati pengamalan makan badam meningkatkan tahap vitamin E dalam plasma darah dan sel darah meran juga menurunkan tahap kolesterol.




Ella Haddad, Dr PH, RD menyatakan kajian ini menunjukkan betapa pentingnya vitamin E dalam pemakanan dan aliran darah.  Vitamin E, satu antioksida yang sangat kuat boleh melindungi kerosakkan sel dan menghalang arteri tersumbat akibat kolesterol yang teroksidasi.  Mengamalkan segenggam badam setiap hari boleh memastikan tubuh anda mendapat vitamin E untuk kekal sihat.  


Satu kajian telah membuktikan bahawa memasukkan badan ke dalam makanan harian anda dapat mengelakkan penyakit jantung, mungkin disebabkan oleh komponen yang terdapat di dalamnya iaitu tidak berlemak (protein dan fiber) dan asid lemak tidak tepu.

Tip :  


Panggang atau sangai badam untuk meningkatkan rasanya yang lemak berkrim.




Edamame



Edamame adalah kacang soya yang telah dituai sebelum ia mengeras, bahasa mudahnya ialah kacang soya muda.



Nilai kacang soya ini telah berkembang dan diminati kegunaannya melangkaui asalnya di dalam dapur restoren Jepun sahaja, di mana ia merupakan pembuka selera yang lazat.


Mengandungi penuh khasiat protein soya, yang boleh menurunkan tahap triglyceride di dalam darah.cth: vitamin E, thiamin, riboflavin, niacin, B-6, asid pantothenic, choline, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, copper dan manganese.


Setengah cawan edamame mengandungi sembilan gm fiber yang boleh menurunkan kolesterol darah bersamaan pemgambilan empat    keping roti gandum penuh.


Tip :  


Cuba edamame sejuk beku, direbus dan hidangkan panas-panas dalan podnya.



Tofu





Pengambilan tofu, anda akan mendapat protein soya yang terkenal, mengandungi mineral yang sangat menyihatkan jantung, fiber dan lemak polyunsaturated.  Ia sesuai dimasak berbagai cara yang sesuai dengan selera anda.


Tip : 



Potong tofu, marinate kemudian tofu dipanggang atau digoreng cepat di atas api besar.  Tambah tofu ke dalam sup untuk protein tanpa lemak.  




Keledek

Tukar Keledek putih  kepada keledek manis jepun berwarna ungu atau kuning.  Dengan indek glycemik rendah, keledek tidak mengganggu gula dalam darah anda.


Keledek kaya dengan fiber, vitamin A, antioksida, menurunkan kolesterol dan lycopene.



Tip : 


Kemanisan keledek boleh dipertingkatkan dengan menambah kulit kayu manis dan jus limau nipis ke atasnya berbanding denga sirup maple yang biasa digunakan.



Oren/Limau

Limau memang manis dan bersari mengandungi fiber dikenali pectin sebagai pemusnah kolesterol jahat dan

juga mengandungi potassium yang boleh mengawal tahap tekanan darah.

Kajian dan penyelidikan mendapati jus oren melancarkan kerja saluran darah dan menurunkan sedikit tekanan darah tinggi.


Oren bersaiz sederhanan mengandungi 62 kalori dengan 3 gm fiber.





Swiss Chard 



Sayur yang berdaun  hijau tua ini kaya dengan potassium dan magnesuim, mineral yang membantu mengawal tekanan darah.  Ia juga mengandungi fiber, vitamin A dan antioksida lutein dan zeaxanthin.  

Dihidangkan dengan daging panggang atau sebagai hiasan atau alas ikan,  Boleh saute dengan minyak zaitun sebentar dan diperasakan dengan herba dan lada hitam.  




Karot/Lobak Merah

Sayur yang manis dan ranggup ini, boleh membantu mengawal tahap gula darah dan mengurangkan risiko penyakit kencing manis.  Ia juga  dapat membantu mengawal tahap kolesterol kerana ia adalah punca fiber terlarut. 

Tip:


Tambah karot yang disagat ke dalam sos spaghetti,  bater muffin dan ke dalam salad anda.





Barli











Ia sejenis kekacang bijirin penuh yang boleh menggantikan nasi sebagai makan malam anda, atau dibuat sup atau makanan berkuah yang lain.



Kajian klinikal di Australia, Kanada dan Amerika melaporkan bahawa serat daripada barli  ekektif dalam merendahkan kolesterol dalam darah dan juga mungkin boleh menurunkan tahap gula dalam darah.  Serat (fiber) yang tidak mudah larut dalam barli adalah penting bagi memastikan usus dapat berfungsi dengan sihat.




Tip:

Barli penuh atau hull barley yang paling berzat.  Barli yang telah digilap dan dipanggang sesuai untul dibuat cereal atau dihidangkan sebagai makanan sampingan.  Barli mutiara pula cepat disediakan,  masalahnya kebanyakkan serat di dalamnya telah hilang semasa diproses.




Oatmeal








Oat walaubagaimana bentuk sekalipun boleh membantu jantung anda dengan menurunlan LDL, si kolesterol jahat.  Satu mangkuk oat panas boleh mengenyangkan anda berjam-jam lamanya, menghalang keinginan mengudap dan membantu mengekalkan tahap gula di dalam darah dalam jangkamasa yang panjang, yang mana sangat sesuai bagi penghidap kencing manis.


Banyak kajian mendapati serat unik yang didapati di dalam oat dipanggil beta-glucan, membuang kolesterol jahat tanpa menggangu kolesterol baik.


Kajian dari University Tuff menunjukkan antioksida unik yang terdapat di dalam oat di panggil avenanthramides, membantu radikal bebas dari merosakkan kolesterol LDL,  boleh mengurangkan risiko mendapat sakit jantung.  


Kajian dari University Havard meliputi seramai 21,000 peserta, selama 19 tahun,  menunjukkan bahawa lelaki yang mengambil semangkuk bijirin penuh (asli/original) mengurangkan risiko sebanyak 29% mendapat kegagalan jantung.



Cuba teka bijirin apa yang selalu diambil secara asli - oat.



Satu fakta menarik oat adalah salah satu makanan kegemaran Prophet Muhammad.

Tip :

Gantikan suku gandum dengan oat dalam tepung pancake/lempeng, muffin dan masakan bakar anda. Gantikan serbuk roti dengan oat dalam semua masakan gorengan anda.



Flaxseed





Bijirin yang berkilat, berwarna keperangan seperti madu ini mengandungi tiga faktor yang sangat bagus untuk jantung, iaitu serat, phytochemical dikenali sebagai lignan dan ALA iaitu sejenis lemak omega-3 yang boleh didapati di dalam tumbuh-tumbuhan.


Tip:


Tumbuk atau blend hancur adalah cara terbaik untuk mendapatkan khasiatnya.  Tambah kepada bijirin, makanan bakar, yogurt, sup dan mustard untuk sapuan sandwich.





Yogurt Randah Lemak





Pengambilan tenusu rendah lemak selalu disabitkan dengan penjagaam tulang, mereka juga membantu dalam mengawal tahap tekanan darah tinggi.




Yogurt memiliki dua kali ganda kalsium dan potassium berbanding susu.  Untuk mengurangkan lemak, pilihlah yang rendah lemak atau yang tidak mengandungi lemak langsung.  Sila teliti label untuk mengetahui kandungan gulanya, ia munglin mengandungi lebih dari yang anda jangkakan.



Tip: 


Sila gunakan susu dalam bijirin oat segera, minuman coklat panas dan sup kurang pekat.



Makanan Yang Diperkaya Dengan Sterol




Sesetengah majerin, susu soya, susu badam dan jus oren ditambah pemusnah kolesterol seperti sterol dan stanol di dalamnya.




Ekstrak tumbuhan ini menghalang kolesterol dari diserap oleh usus dan membantu menrunkan tahap LDL sebanyak 10% tanpa mengganggu kolesterol baik.



Tip:


Makan atau minum sekurang-kurangnya 2 gram sterol setiap hari,  



Kopi


Kopi dan tea boleh membantu melindungi jantung anda, terutama kopi yang dinyah kafein.


Kajian ke atas mereka yang mengamalkan minum tiga atau empat cawan kopi sehari, jarang mendapat kencing manis.  Jika anda ada penyakit tekanan darah tinggi, berhati-hatilah dengan kafein, kerana ia boleh memburukkan lagi keadaan.


Tip  :


Pilih kopi pekat tanpa gula atau latte yang tidak berlemak untuk menghadkan pengambilan lemak dan kalori.

Garam Kosher


Sangat sesuai bagi mereka yang berpenyakit tekanan darah tinggi.


Garam kosher diambil dari istilah menghilangkan darah, biasanya untuk daging, proses curing.  Garam kosher ini macam garam kasar di tempat kita, cuma biasanya ia tidak mengandungi iodin dan kurang masin.



Garam kosher yang besar kristalnya mempunyai rasa yang lebih baik dari garam halus biasa, and patut kurangkan bermakna anda juga telah mengurangkan pemgambilan sodium anda.  Satu sudu tea garam kosher bersamaan 1,120 - 2,000 mg sodium, dan limit pengambilan harian bagi mereka yang ada tekanan darah tinggi  adalah 1,500 mg.



Cherry










Chery mengandungi anthocyanin, dipercayai dapat membantu menlindungi saluran darah.  Pelbagai jenis cherry, masam, manis, yang dikeringkan atau dibuat jus,  masih kekal mengandungi antioksida yang tinggi.

Kandungan potassium sangat tinggi di dalam cherry, yang mana membantu  menormalkan tekanan jantung dan mengurangkan risiko mendapat penyakit tekanan darah tinggi.


Tip :


Taburkan cherry kering ke dalam bijirin, bater muffin, salad dan nasi.



Blueberry









Blueberry kaya dengan nutrisi.  Kandungan anthocyanins memberi mereka warna biru tua dan menyokong kesihatan jantung.  Ia juga mengandungi betakoraten, lutein, vitamin C, folat, magnesium, potassium dan serat.



Tip :


Tambah bluberri kering atau segar ke dalam bijirin, penkek atau yogurt.  Puree boleh ditambah kepada pencuci mulut sebagai sos. 



Kajian terbaru menunjukkan buah berri, termasuk strawberri dan berri biru, boleh mengurangkan risiko penyakit jantung bagi wanita, kerana mengandungi  anthocyanins yang tinggi.  Anthocyanins adalah sebahagian dari flavoid, yang mana membantu mengurangkan penimbunan plak dan membaikpulih kesihatan jantung.   


Menurut kajian itu lagi, wanita yang makan tiga kali atau lebih banyak dalam seminggu strawberri atau blueberri  boleh mengurangkan risiko mendapat sakit jantung. 


"Sayang Jantung Anda"

Alamak Cholesterol Aku........!

Pepatah Yang Terkenal Itu

Menyatakan:

Orang Yang Hidup Lama

Itu Makannya Sedikit.

Kajian menunjukkan ikan yang diberi makan sedikit lebih lama hidup daripada ikan yang diberi makan

dalam kadar biasa.

Apa Itu Cholesterol?

Kita selalu mengaitkan kolesterol dengan makanan berlemak, malangnya kebanyakkan lemak tersebut di keluarkan oleh badan kita sendiri.



Hati mengeluarkan 75% cholesterol yang bergerak bebas di dalam darah kita. 25% lagi kita dapat dari apa yang kita makan.



Dalam kadar biasa, cholesterol sebenarnya memainkan peranan yang penting dalam membantu sel-sel untuk melancarkan tugasan mereka.



Tetapi, kadar cholestrol sangat tinggi dalam badan kebanyakkan kita, kenapa ya?

Tanda Kolesterol Tinggi

Kadar kolesterol tinggi tidak menunjukkan sebarang tanda atau petunjuk.  Tetapi kerosakkan yang berlaku jauh melaut di dalam sistem badan.  Lama kelamaan, terlalu banyak terampai akan menyebabkan keladak atau plak di dalam saluran darah.



Dikenali sebagai atherosclerosis, keadaan di mana aliran darah menjadi sempit dan boleh menyebabkan penyakit jantung.



Berita baik pula ialah tahap kolesterol yang tinggi  di dalam darah boleh dikesan, dan  ada pelbagai cara bagaimana untuk menurunkannya.

Ujian Kolesterol

Ujian mudah ini dikenali sebagai profil puasa lipoprotein.




Ia mengukur perbezaan kolesterol yang terbentuk, yang berada di dalam aliran darah selepas berpuasa selama lebih kurang sembilan ke dua belas jam.



Keputusan akan menunjukkan tahap kolesterol 'baik', kolesterol 'jahat' dan triglycerides di dalam darah anda.



Mereka yang berusia melebihi 20 tahun ke atas adalah wajib memeriksa tahap kolesterol sekurang-kurangnya setiap dua tahun sekali.

Kolesterol Jahat

Kebanyakkan kolesterol yang beredar di dalam darah, dibawa oleh protein yang di kenali sebagai low density lipoprotein atau LDL.  Ia terkenal sebagai kolesterol jahat sebab bila ia bergabung dengan bahan-bahan lain di dalam darah akan menyumbat saluran darah tersebut.  



Diet yang tinggi lemak tepu dan lemak trans meningkatkan tahap LDL.  Bagi kebanyakkan orang, bacaan LDL dibawah 100 adalah sihat, tetapi sangat diperlukan bagi yang mempunyai jantung yang bermasalah.  

kolesterol baik

Sehingga lebih kurang suku daripada kolesterol di dalam darah dibawa oleh high density lipoprotein atau HDL.  Ia dikenali sebagai kolesterol baik kerana berupaya membantu menyingkirkan kolesterol jahat, menghalang pengumpulan kolesterol jahat di dalam aliran darah.


Semakin tinggi tahap HDL, semakin baik untuk kesihatan keseluruhannya.


Mereka yang mempunyai sedikit tahap HDL berpeluang mendapat penyakit jantung.


Pemakanan yang sihat dengan pengambilan lemak berkhasiat seperti minyak zaitun, boleh meningkatkan kolesterol HDL kita.

Triglycerides

Badan kita menukar kalori yang berlebihan, gula dan alkohol menjadi triglycerides, sejenis lemak yang berada di dalam darah dan di simpam di dalam sel lemak di seluruh badan.


Mereka yang berat badan berlebihan, tidak aktif, menghisap rokok atau mengamalkan minum alkohol secara berlebihan dalam jangka masa yang panjang, akan mendapat tahap triglyceries yang tinggi.  Juga mereka yang mengamalkan pengambilan carb yang tinggi.


Bacaan triglycerides tahap 150 atau lebih menyebabkan anda berisiko mendapat sindrom pencernaan, di mana berhubungkait rapat dengan penyakit jantung dan kencing manis.

Jumlah Kolesterol

Jumlah kolesterol adalah perkiraan LDL, HDL dan VLDL (very low densiti lipoprotein) di dalam aliran darah anda.




VLDL perintis atau  bentuk awal kepada LDL, si kolesterol jahat.  




Anda sihat jika mendapat jumlah tahap kolesterol anda di bawah 200.




Mereka yang mendapat jumlah yang 'tinggi' berada di dalam golongan berisiko untuk mendapat penyakit jantung berbanding mereka denganbacaan di bawah 200.




Anda tidak sakit jantung so anda tidak tahu  bagaimana  rasanya sakit jantung.  Bagi mereka yang pernah mengalaminya, mereka merasakan seperti jantung mereka diramas-ramas dan dihiris-hiris dan pernafasan tercunggap-cunggap kerana kehabisan oksigen, selepas itu seluruh badan akan bermandi peluh - dari pengalaman seseorang yang tiga saluran jantungnya tersumbat oleh plak kolesterol.

Ratio Kolesterol

Untuk mengira ratio kolesterol, bahagi jumlah kolesterol dengan HDL kolesterol.


Contohnya, jumlah kesemua 200 di bahagi dengan jumlah  HDL 50 bersamaan dengan ratio 4:1.


Doktor akan mengesyorkan kita mengekalkan ratio 4:1 atau lebih rendah.


Semakin kecil ratio, semakin baik bagi kita.



Walaupun kiraan ini sangat berguna di dalam pengiraan kebarangkalian risiko untuk seseorang mendapat sakit jantung, ia bagaimanapun tidak sepenting panduan bagaimana menentukan rawatan mengatasinya.



Untuk menentukannya, para doktor pakar  akan melihat jumlah keseluruhan kolesterol, kolesterol HDL dan kolesterol LDL.

Kolesterol Di Dalam Makanan

Makanan yang kaya dengan kolesterol seperti telur, udang dan udang kara bukan lagi makanan larangan.



Para penyelidik membuktikan kolesterol yang kita ambil hanya memberi kesan yang kecil ke atas tahap kolesterol darah bagi kebanyakkan orang.



Hanya sedikit mereka yang mengambil bahagian dalam ujikaji, tahap darah mereka meningkat selepas makan telur.  



Pengambilan saturated fat dan trans fat (lemak tepu)  amat membimbangkan.


Had pengambilan harian  kolesterol adalah 300mg bagi orang yang sihat dan 200mg bagi mereka yang berisiko tinggi.


Sebiji telur sahaja mengandungi 186mg kolesterol.


 

Kolesterol Di Dalam Sejarah Keluarga

Kolesterol mempunyai dua punca - dari dalam badan dan makanan - dan salah satu boleh menyumbang kepada tahap kolesterol tinggi kita.


Sesetengah kita mewarisi genetik yang sedia mempunyai  pencetus penghasilan kolesterol yang tinggi.  


Yang lainnya pula, makanan adalah pencetus terbesar.


Lemak tepu dan kolesterol wujud di dalam makanan yang berasaskan haiwan ternakan, termasuk daging, telur dan makanan yang berasaskan susu.


Dalam kebanyakkan kes, kolesterol yang tinggi berpunca dari kombinasi dari pemakanan dan genetik.   

Apa Penyebab Anda Berisiko?

Beberapa faktor menyebabkan mengapa anda mendapat kolesterol tinggi di dalam darah anda:

# Pemakanan yang tinggi mengandungi lemak tepu dan kolesterol

# Sejarah keluarga yang mempunyai kolesterol tinggi

# Gemuk atau obes

# Berusia

Jantina Dan Kolestrol

Sehingga menopus atau putus haid, wanita semulajadinya menpunyai tahap kolesterol yang lebih rendah dari lelaki seusia.

Mereka mempunyai tahap yang lebih tinggi di dalam kolesterol HDL, kolesterol baik.

Hanya satu alasan  sahaja iaitu estrogen:  hormon wanita yang meninggikan tahap kolesterol HDL.

Pengeluaran estrogen berada di puncaknya ketika masa hayat kesuburan mereka dan menurun ketika menopos.  

Selepas usia 55 tahun, risiko wanita mendapat kolesterol tinggi  telah mula meningkat.

Kanak-Kanak dan Kolesterol

Ada bukti menunjukkan kolesterol juga mula menapai di dalam saluran darah sejak zaman kanak-kanak lagi, kemudiannya menyebabkan atheroscleroses dan penyakit jantung.

Persatuan Jantung USA menyarankan kanak-kanak dan remaja yang mempunyai tahap kolesterol yang tinggi, mula mengambil langkah pencegahan.  Secara idealnya, jumlah kolesterol berada pada tahap 170mg pada mereka yang berusia 2 tahun ke 19 tahun.

Mengapa Kolesterol Tinggi Membimbangkan?

Kolesterol tinggi adalah risiko utama penyebab penyakit jantung, serangan jantung dan strok.

Dia juga pencetus  risiko mendapat alzheimer (penyakit nyanyuk).  

Pemahaman kita adalah tahap kolesterol tinggi menyebabkan plak yang menyempitkan saluran darah.  Ini sangat merbahaya kerana menyekat atau mengurangkan pengaliran darah. 

Jika agihan darah kesebahagian jantung atau otak terputus, boleh menyebabkan serangan jantung atau strok. 

Pemusnah Kolesterol: Makan Fiber

Menukar corak pemakanan kita adalah satu cara yang amat berkesan dalam mencegah tahap kolesterol tinggi.

Tahukah anda mengapa sesetengah syarikat makanan bijirin mengaku mengambil makanan mereka akan menyihatkan jantung anda? Ini kerana bijirin adalah Fiber.  Fiber yang terlarut boleh didapati dalam makanan yang menolong mengurangkan LDL, si kolesterol jahat.  Punca terbaik termasuk roti gandum penuh dan bijirin, oatmeal, buah-buahan, buah-buahan kering, sayur-sayuran dan kekacang seperti kidney beans.

Pemusnah Kolesterol: Ketahui Fakta Anda

jangan lebih dari 35% pengambilan kalori harian anda datangnya dari lemak. Tetapi tidak semua lemak sama kalorinya.  Lemak tepu - dari produk haiwan ternakan - meningkatkan kolesterol LDL. Trans fat adalah talam dua muka, meningkatkan kolesterol jahat juga menurunkan kolesterol baik.  Dua lemak yang merbahaya ini boleh didapati didalam bahan-bahan masakan kek, makanan bergoreng (donut, kentang goreng, kerepek goreng), biskut berasaskan majerin dan biskut.  Lemak tepu boleh menurunkan LDL apabila bergabung dengan pemakanan sihat.  Mereka senang didapati di dalam avocados, minyak zaitun dan minyak kacang.  

Pemusnah Kolesterol: Protein Bijak

Daging dan susu penuh lemak memberi kita protin, sayangnya mereka juga punca utama kolesterol.  Kita berupaya menurunkan LDL dengan menukar kepada protin soya, seperti tofu. Ikan satu pilihan yang amat sihat.  Pelbagai pilihan seperti salmon, kaya dengan omega-3 asid lemak, yang mana boleh meningkatkan tahap kolesterol baik.  

Persatuan Jantung USA mengesyorkan pengambilan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Pemusnah Kolesterol : Diet Rendah Carb

Bukti jelas menunjukkan bahawa pemakanan rendah carb lebih baik dari rendah lemak untuk membaiki tahap kolesterol kita.

Kajian selama dua tahun oleh Institiut Kesihatan Jantung Kebangsaan, mendapati mereka yang mengamalkan plan pemakanan rendah carb, tahap kolesterol HDL (kolesterol baik) lebih tinggi dari mereka yang mengamalkan plan pemakanan rendah lemak.  

Pemusnah Kolesterol: Turunkan Berat Badan 

Jika  terlebih berat badan anda mempunyai lebih banyak alasan untuk mencuba menurunkannya.  Kehilangan berat badan sangat membantu anda menurunkan tahap triglycerides, LDL dan semua kolesterol.

Menurunkan hanya bebarapa kilo boleh meningkatkan tahap kolesterol baik, ia akan menunjukkan peningkatan satu poin bagi setiap enam kilo yang hilang.

 

Pemusnah Kolesterol: Berhenti merokok

Berhenti merokok bukan perkara mudah, tetapi ada banyak sebab anda harus mencuba. Apabila anda berhenti merokok, kolesterol baik akan meningkat sebanyak 10%.  Anda akan lebih berjaya jika megabungkan beberapa strategy berhenti merokok.  Berbincanglah dengan doktor anda pilihan terbaik bagi anda untuk berhenti merokok.

Pemusnah Kolesterol : Bersenam

Jika anda seorang yang sihat tetapi tidak aktif, mulakan program senaman aerobic boleh meningkatkan tahap kolesterol anda sebanyak 5% dalam masa dua bulan yang pertama. 

Senaman yang berterusan boleh merendahkan tahap kolesterol jahat.  

Pilih aktiviti yang boleh meningkatkan kadar denyutan jantung anda, contohnya berlari, berenang atau berjalan cepat dan sekurang-kurangnya 30 minit setiap hari dalam seminggu.  Tidak perlulah berterusan selama 30 minit: setiap satu sesi, dua 15 minit sahaja mencukupi (bermakna jumlahnya 30 minit).

 

Rawatan 

Rawatan : Ubat-Ubatan

Jika anda mempunyai sejarah kolesterol tinggi di dalam keluarga anda, pengawalan makanan dan bersenam tidak cukup mendapatkan tahap kolesterol anda sebagaimana yang anda inginkan.

Walaubagaimanapun, ubat-ubatan boleh mengawal tahap kolesterol.  Pilihan utama ialah statin.  Ia menyekat penghasilan kolesterol di dalam hati.  Pilih lain termasuklah absorption inhibitors, bile acid resins and fibrates.  Pakar anda mungkin akan mengesyorkan kombo.

Rawatan : Makanan Tambahan

Pengambilan makanan kesihatan juga boleh membaiki tahap kolesterol.

Ini termasuk mengambil minyak flaxseeds, minyak ikan dan sterol tumbuh-tumbuhan seperti beta-sitosterol.

Pengambilan Niacin yang disyorkan oleh doktor, vitamin B-komplek, didapati juga boleh meningkatkan tahap kolesterol baik dan dalam masa yang sama menurunkan tahap kolesterol jahat.

Namun harus diingat, Niacin yang di prescripkan Pakar anda sahaja yang diambilkira.  Niacin yang terdapat di dalam makanan tambahan didapati di pasaran, tidak boleh dijadikan ukuran dalam menurunkan tahap kolesterol anda.

Herba-Herba Penyembuh

Sesetengah kajian mendapati bawang putih boleh mengurangkan kolesterol dalam beberapa percentage poin dari keseluruhan jumlah kolesterol anda.  Namun pil bawang putih ada kesan sampingan yang boleh bertindakbalas dengan ubat-ubatan.  Herba-herba lain yang boleh menurunkan tahap kolesterol termasuk:

*  Fenugreeks seeds/Halba

* Artichoke leaf extract

* Yarrow

* Holy Basil/Kemangi

Fenugreek Seeds

Artichoke

Yarrow

Holy Basil/kemangi

Pemusnah Kolesterol

Artichoke dan ekstrak daun artichoke boleh menurunkan tahap kolesterol.  Kajian ini bermula sejak dari tahun 1970an lagi, apabila saintis mula menkaji cynarin dan kaitannya dengan kolesterol.

Dalam 12 minggu, kajian secara rambang, 75 pesakit menerima placebo atau  menerima 1,280 mg standard ekstrak daun artichoke setiap hari.

Setelah 12 minggu berlalu, kumpulan yang dirawat didapati mengurangkan jumlah kolesterol mereka sebanyak 4.2%.

Untuk lebih lanjut membuktikan artichoke boleh menyihatkan jantung, saintis secara rambang, pengambilan placebo kawalan untuk mengkaji kesan ekstrak daun artichoke di kalangan pesakit yang mempunyai tahap kolesterol tinggi. 

Semua peserta menunjukkan keputusan yang baik.

Selepas 6 minggu, peserta dibahagikan, separuh menerima ekstrak artichoke dan separuh lagi placebo.  Mereka yang menerima ekstrak artichoke menunjukkan 18.5% pengurangan tahap koleterol mereka.  

Rendah Serendah Mana?

Ramai yang berjaya menurunkan tahap kolesterol melalui kombinasi rawatan dan perubahan gaya hidup. 

Masalahnya rendah itu serendah mana?

Bagi mereka menghidap kencing manis atau berisiko tinggi mendapat penyakit jantung, tahap LDL  kurang dari 100 adalah sebaik-baiknya.

Jika anda sudah mendapat penyakit jantung atau penyakit arteri koronari, sesetengah doktor mengesyorkan tahap 70 atau kurang adalah sebaik-baiknya.

Bolehkan Kerosakkan Itu Diperbaiki?

 Ia mengambil masa bertahun-tahun untuk kolesterol menimbun membentuk plak di dalam saluran darah.  Ada bukti menunjukkan atherosclerosis boleh diterbalikkan, sekurang-kurang di satu tahap peringkat kajian mereka.

Dean Ornish, MD, telah menerbitkan beberapa kajian menunjukkan plan pemakanan rendah lemak sayur-sayuran, mengawal stress, dan berolahraga yang cukup boleh menghindarkan penapaian kolesterol di dalam saluran koronari.

Ada kajian lain seumpamanya, menyokong idea yang kejatuhan besar tahap kolesterol boleh membantu membaiki saluran darah yang tersumbat.

Jom Fahami Beberapa Fakta

Vitamin D adalah zat nutrien penting yang larut dalam lemak baik untuk pertumbuhan tulang dan kesihatan umum.  Ia diambil melalui diet dan pendedahan kepada cahaya matahari. Sintesis cahaya yang disebabkan terjadi pada kulit apabila lampu ultraviolet bertindakbalas dengan satu bentuk kolesterol, menukarkannya kepada vitamin D.  Molekul ini kemudian diubah oleh hati dan buah pinggang untuk membentuk vitamin aktif secara fisiologi.

Asid docosahexaenoic (DHA) dan asid lemak omega-6 arakidonik adalah lemak dominan dalam sel-sel saraf otak janin dan bayi.  Beberapa pihak berkuasa kesihatan telah menggalakkan bagi menguatkan formula bayi dengan DHA untuk sokongan yang lebih baik terhadap pembangunan sistem saraf yang betul.  DHA juga merupakan komponen struktur yang penting untuk retina.

Inositol menggalakkan pengeluaran lesitin, yang membantu dalam metabolisme lemak dan membantu mengurangkan kolesterol dalam darah.  Dengan bantuan choline, ia melindungi jantung dengan membantu mencegah pengerasan arteri.  Kajian juga telah menunjukkan bahawa inositol boleh membantu mengurangkan kecacatan rintangan-folat tiub neural.  Oleh itu, gabungan inositol dengan folat sepatutnya akan lebih banyak lagi membantu bagi mencegah kecacatan sebahagian besar tiub neural.